Кулинария. Страница 18
Мастер-классы:

Кекс в микроволновой печи за 5 минут
Способ приготовления этого кекса настолько прост, что испечь его сможет любой холостяк, далёкий от кухонных дел. Поскольку в процессе приготовления нет необходимости пользоваться острыми предметами, или горячими поверхностями, освоить этот рецепт

Быстрый маринованный лук к шашлыкам
Маринованный лук – неизменное дополнение к шашлыкам с незапамятных времен. Возможно, наши предки не знали, как именно воздействует лук на переваривание пищи, но сегодня уже достоверно известно, что луковые соки с помощью своих собственных ферментов

Как замораживать перец для экономии места в холодильнике
В зимнее время как никогда хочется вкусных, аппетитных, сытных и полезных блюд. Их легко создать, имея в запасе различные заготовки, которые с лёгкостью можно сделать впрок, даже не обладая специальными навыками в кулинарии. Все, что для этого

Как я замораживаю баклажаны на зиму, лучший способ
Самый простой и полезный вариант заготовки «синих» впрок- это их заморозка. Но мало кто знает, что сырые плоды получаются жёсткими и не вкусными. Даже после тепловой обработки они сильно горчат и практически не похожи на те баклажаны, которые мы

Как сделать вакуумный упаковщик из шприца
Многие знают, что наличие воздуха в среде нахождения продуктов существенно сокращает срок их хранения. Обусловлено это тем, что воздух благотворно влияет на размножение вредных бактерий. Более того, в нем самом содержится много организмов от

Хрустящие куриные наггетсы в кукурузной панировке - мой любимый рецепт
Corn chicken sticks - это ароматные и аппетитные в подаче наггетсы в кукурузной панировке. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Это отличный вариант для замены любимых наггетсов из фаст-фуда. К тому же - закуску легко приготовить без

Огурчики по-корейски - любимая закуска
Огурчики по-корейски, это очень ароматная и вкусная закуска на зиму. Разносолы с лёгким маринадом и чесночком станут отличным дополнением к гарнирам из картофеля, мясным и рыбным блюдам. А ещё эти огурчики замечательно смотрятся на праздничном

Как сварить яйца, чтобы они быстро и легко чистились
К празднику собрались делать салаты? Естественно вам нужно будет сварить в крутую минимум десяток яиц. А потом ещё их и почистить. Для некоторых это целая проблема. Если для вас тоже, то после этого лайфхака все будет в разы быстрее, потому что

Как я замораживаю помидоры на зиму, полезная хитрость
Опытные хозяйки используют различные способы сохранения овощей, в том числе и заморозку. Но разные овощи после разморозки ведут себя по-разному. Пробовала таким образом сохранять помидоры, нарезанные кусочками, но они после оттаивания похожи на

Готовим речную рыбу на костре - жаренный карась пальчики оближешь
Отдых на природе, зачастую, сопровождается приготовлением шашлыка. Когда свинина и курица надоела, приступайте к рыбе. Жительница водоемов очень восприимчива к прожарке на огне и составу маринада. В этих моментах нужно быть аккуратными, не

Как стерилизовать банки в духовке - экономим время и ресурсы
Сэкономить время на стерилизацию тары перед консервированием поможет ее тотальная обработка в духовке или микроволновке. Процедура не только сбережет ваши минуты, но и расход газа или электричества.

Это самый простой и быстрый способ отварить яйца вкусно и красиво
Я точно уверен, что этот рецепт самый быстрый, полезный и красивый по приготовлению яиц. Отлично подойдет для завтрака, обеда и ужина. Приготовленное яйцо таким способом дополнит любое блюдо: суп, лапшу, любой другой гарнир, бутерброд. Не стоит

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока
Большинство людей для измельчения чеснока используют чеснокодавилку, либо терку с мелкими зубчиками. Этими приспособления все хорошо измельчается и по сути всех это устраивает. Но вы же помните, как тяжело потом мыть чеснокодавилку, выковыривать

Как сварить яйцо желтком наружу
Хотите разыграть и удивить ваших родных или знакомых? Нет ничего проще! Вареные яйца – непременное составляющее многих блюд. Каждая домохозяйка использует их в своих блюдах так и отдельно. Мы предлагаем очень оригинальный метод придать блюду

Рецепт для молодого картофеля
Ароматный, манящий, с хрустящей корочкой «Картофель по-домашнему», подаваемый в ресторанах, как правило, весьма хорош на вкус. Но можно себе представить, насколько приятнее будет пробовать хрустящие ароматные картофельные дольки, заботливо

Как быстро почистить и измельчить чеснок - совет шеф-повара
Чеснок как пряность используется во многих блюдах, он придает им уникальный аромат и запах. Его применяют как составляющее маринадов для мяса различных видов, салатов и даже напитков. Но есть одна проблема – многим не нравится, когда остатки

Малосольные огурцы за 15 минут
Приятные на вкус и освежающие малосольные огурчики всегда в ходу в начале летнего сезона. Есть несколько кулинарных секретов, чтобы огурцы получились хрустящими. Для рецепта обязательно используйте свежесобранные плоды или огурчики, которые

Как быстро нарезать лук - совет шеф-повара
Даже не все домохозяйки со стажем умеют быстро правильно нарезать лук. Кроме того что во время нарезки глаза слезятся, кусочки получаются неровными, в конце работы остается много отходов овоща. Есть несколько секретов, которые помогут решить все

Абонентский разветвитель - что нужно знать
Абонентский разветвитель ТАР – это монтажный элемент, применяемый для создания ответвлений от одной ТВ магистрали на несколько потребителей, сохраняя при этом проходной сигнал. С его помощью телевизионный сигнал от главного кабеля разделяется между

Жареная путассу - быстро, вкусно, дешево
Путассу — морская рыба из семейства тресковых, которая продается совершенно свободно, а стоит дешево. Возможно, поэтому ее многие игнорируют, считая «невкусной», что не соответствует действительности. Очень вкусная и питательная рыбка содержит

Как засолить скумбрию. Два варианта
Приготовить продукт в домашних условиях не сложно. Если возникает вопрос «Как засолить скумбрию?», то можно воспользоваться одним из двух методов. Как первый, так и второй не заберёт много времени и позволит насладиться вкусом.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц
Салат из сельди и яиц прекрасно дополнит блюдо из картофеля (картофельное пюре или просто целый отварной картофель).

Как одолеть кокос
Конечно, каждый видел на прилавках магазинов загадочный южный орех, под названием кокос. В разных трэвэл-шоу можно увидеть, как главный герой пьёт кокосовое молоко, или использует красивую ореховую скорлупу в качестве стакана для коктейля. Вы,

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления
Наступило лето, и торговые точки выполняют план по продаже охлажденных напитков. Да, всевозможные напитки и чаи приятные на вкус, на короткое время могут утолить жажду. Уверена, немногие из нас уделяют внимание тому, что написано мелкими буквами на