Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » Как приготовить прямые яйца и всех удивить
Хотите удивить гостей за праздничным столом или повеселить малышей на детском празднике, вам точно стоит приготовить прямые яйца. Процесс простой и интересный, давайте вместе разберемся.
Как приготовить прямые яйца и всех удивить

Вам понадобится:


  • 10 яиц.
  • Стакан.
  • Две полые металлические трубки.
  • Три миски.
  • Кастрюля с водой.

Готовим прямые яйца:


Возьмите высокий стеклянный стакан (можно использовать емкость от френч-пресса), поставьте его в кастрюлю с водой, придавите крышкой или другим грузом, чтобы стакан не всплывал и включите газ. Важно, чтобы стакан был прогружен в воду и нагревался постепенно.
Пока вода закипает, возьмите 10 яиц и отделите желток от белка.
Прямые длинные яйца готовим дома

Одна миска для белков, вторая для желтков, а третья – рабочая. Сначала вы отделяете белок в рабочую миску, затем переливаете к другим белкам, так если случайно испортите одно яйца, остальные не пострадают.
Щипцами или другим удобным приспособлением достаньте стакан, влейте белки и поставьте обратно в кастрюлю на медленный огонь на 25-30 минут, чтобы белки крепко схватились.
Прямые длинные яйца готовим дома

Прямые длинные яйца готовим дома

Приготовьте полую металлическую трубку диаметром с желток. Достаньте стакан с белком из воды и вставьте трубку ровно посередине.
Прямые длинные яйца готовим дома

Очень аккуратно введите трубку до упора, прокрутите и осторожно достаньте. У вас должно получится круглое отверстие ровно посередине.
Прямые длинные яйца готовим дома

Слегка взбейте желток и влейте в готовое отверстие.
Прямые длинные яйца готовим дома

Снова поставьте стакан в кастрюлю на 25-30 минут под крышкой. По мере выпаривания воды из кастрюли, подливайте новую.
Прямые длинные яйца готовим дома

Прямые длинные яйца готовим дома

Теперь наступил самый ответственный момент: подбери трубку или стакан чуть меньшего диаметра, чем емкость с готовым яйцом. Повторите процедуру, описанную выше. Аккуратно вставляем полую трубку внутрь, так чтобы захватить желток и примерно сантиметр белка.
Прямые длинные яйца готовим дома

Давим до упора, прокручиваем и ВУАЛЯ! Прямое яйцо готово! Оно внутри трубки или стакана, слегка встряхните и осторожно доставайте на тарелку.
Прямые длинные яйца готовим дома

Яйца, приготовленные таким способом, можно идеально нарезать для бутербродов или удивить гостей необычной формой, подав целиком.
Единственный минус в данном способе готовки, это время. Чтобы приготовить прямое яйцо вам потребуется от 1,5 до 2 часов. Зато результат точно не оставит никого равнодушным! Экспериментируйте!
Прямые длинные яйца готовим дома

Смотрите видео


Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (1)
  1. Гость Олег
    #1 Гость Олег Гости 10 октября 2019 17:06
    1
    Процесс извлечения из стакана можно значительно упростить, без потерь белка, предварительно перед приготовлением вставить в стакан еще один стаканчик из пергамента, а на дно из того-же пергамента вырезать кружочек соответствуещего диаметра, и тогда сваренное яйцо само выпадет из стакана
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2019
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook