Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Как за 4 часа приготовить газированный домашний квас

Газировки из магазина не лучшие для здоровья напитки, так как вызывают раздражение желудка, не говоря уже о вреде для почек. Гораздо безопасней и полезней утолять жажду домашним квасом. Чтобы его приготовить, не обязательно сушить ржаные сухари, так как есть более простой быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  • Вода – 5 л;
  • сахар – 0,5 кг;
  • порошок цикория – 1,5 ст.л.;
  • прессованные дрожжи – 10-15 гр.;
  • лимонная кислота –1 ст.л.

Процесс приготовления кваса

В литровую стеклянную банку набирается сахар, цикорий и дрожжи по рецепту.

Они заливают теплой водой и перемешиваются.

Закваска оставляется в теплом месте на полчаса.

Через 30 мин нужно перелить закваску в воду, подогретую до +35°С. Общий объем напитка должен получиться 5 литров.

В него добавляется столовая ложка лимонной кислоты.

Квас должен сбраживаться в теплом месте еще 4 часа.

Затем он разливается по бутылкам. Для увеличения резкости вкуса, в каждую из них можно бросить по несколько изюминок. После охлаждения в холодильнике напиток готов к употреблению. Оптимально его пить на следующий день.

Смотрите видео

Квас как из бочки, полезный из цикория - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6679-kvas-kak-iz-bochki-poleznyj-iz-cikorija.html
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+два=
Комментарии (4)
  1. Юрий_
    #1 Юрий_ Посетители 23 апреля 2021 14:26
    11
    Вода, полкило сахара, дрожжи,подогрев до 35 градусов...
    Квас, говорите?
  2. Василий
    #2 Василий Гости 24 апреля 2021 07:15
    6
    Подогревать выше 30 градусов нельзя. Погибнут дрожжи!
  3. Kerch
    #3 Kerch Гости 24 апреля 2021 09:52
    8
    Пачка цикория, 2 стакана сахара 10 л воды , столовая ложка с горкой дрожей , в каждую бутылку по 3 изюминки = супер квас , а не брага по этому рецепту
  4. Тамара Цуканова
    #4 Тамара Цуканова Гости 27 апреля 2021 14:17
    1
    Нормальный квас только правильно соблюдать ингридиент
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2021
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook