Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Строганина из скумбрии. Питаемся разнообразно. Готовим просто, вкусно и с удовольствием
Прежде всего, разберемся с тем, что такое строганина. Оказывается, это очень просто. Строганина — это тонко порезанное замороженное мясо рыбы или животного. Строганина является одним из основных блюд народов севера, что, учитывая их температуру, и не удивительно. Сегодня мы готовим строганину из скумбрии.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Ингредиенты:


  • - скумбрия - 1 шт.,
  • - соль - 0,5 столовой ложки,
  • - чеснок – 3 зубчика.

Еще нам понадобятся пищевая пленка и острый нож.

Пошаговый процесс приготовления строганины из скумбрии


Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Скумбрию размораживаем и разделываем на филе.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Чеснок чистим и давим на чеснокодавке.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Кладем филе скумбрии шкурой вниз, солим и смазываем чесночной кашицей.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Складываем друг к другу так, чтобы шкура оказалась снаружи.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Плотно оборачиваем несколькими слоями пищевой пленки.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Для того, чтобы рыба промариновалась, оставляем ее на пару часиков в холодильнике, а затем переносим в морозилку. Через сутки скумбрия сильно заморозится. Берем острый нож и меленько нарезаем ее – стружим.
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Можно сверху посыпать свежемолотым черным перцем.
Особенно вкусно с молодым отварным картофелем, хотя и как закуска, в самом широком смысле этого слова, тоже отменно хороша!
Строганина из скумбрии Питаемся разнообразно Готовим просто вкусно и с удовольствием

Приятного аппетита!
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook