Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Скумбрия на гриле - быстрее и полезнее чем мясо
Приготовления рыбы занимает малое количество времени. Жарим филе скумбрии на гриле. Для этого самостоятельно разделяем свежемороженую тушку на 2 филе. Это необходимо сделать правильно и аккуратно, чтобы филе получилось красивым, максимально сохранило целостность. Филе маринуем в соевом соусе, специях, травах и соке лимона. Блюдо получается очень сочным, ароматным, пикантным и нежным. К рыбе отлично подойдет салат из свежих овощей.
Скумбрия на гриле

Компоненты:


  • 1 свежемороженая скумбрия;
  • 0,5 лимона;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ч.л. орегано;
  • красный перец, соль.

Скумбрия на гриле

Инструкция по приготовлению:


Рыбу заранее разморозьте. Отрежьте скумбрии голову и хвост, аккуратно снимите тонкую пленку. Тушке разрежьте брюхо, достаньте внутренности. Разделите скумбрию на две части, удалите хребет и все кости с помощью кухонного пинцета. Два рыбных филе ополосните, промокните салфетками.
Скумбрия на гриле

Филе поместите в глубокую емкость, полейте соком лимона, маслом, соевым соусом, присыпьте солью, орегано и красным молотым перцем. Маринуйте рыбу 30 минут. За этот период филе можно один раз перевернуть.
Скумбрия на гриле

Электрогриль или сковороду-гриль хорошо нагрейте, смазывать маслом не нужно. На раскаленную поверхность уложите филе скумбрии. На электрогриле жарьте филе 5 минут, на сковороде-гриль по 5 минут с каждого бока.
Скумбрия на гриле

Жареное филе подавайте на стол с дольками лимона.
Скумбрия на гриле
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook