Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Деруны, секреты приготовления без муки

Многим известно, что картофель используется для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Об одном из них поговорим сегодня. На его приготовление будет потрачено совсем немного времени и небольшой набор продуктов. Зато вы получите прекрасное на вкус блюдо, и его можно подавать к столу, даже гостям, не стесняясь.

У дерунов есть еще несколько названий: картофельные оладьи, драники, терунцы, картопляники и много других. Готовят их повсеместно: в России и на Украине, Белоруссии и Германии. И за право считать этот рецепт своим национальным блюдом также соревнуется не одна страна.

Название деруны, драники говорит само за себя. Происходит оно от слова «драть». Ведь чтобы его приготовить картофель нужно натереть на терке.

Список ингредиентов

  • Картофель – 7-8 штук.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Яйцо куриное – 1 штука.
  • Такие специи, как соль и перец черный молотый используем по вкусу.

Итак, рецепт приготовления

Берем очищенный и вымытый картофель. Теперь его нужно потереть, используя крупную терку. Складываем полученную массу в миску. Репчатый лук режем мелко и складываем в ту же посуду, где уже потертый картофель. Вбиваем в миску куриное яйцо, добавляем соль, перец и вымешиваем массу. Можно так называемый фарш оставить на некоторое время (не больше 15 минут) постоять. За это время он пустит воду, которую нужно слить.

Затем в подготовленную сковороду выкладываем ложкой лепешки. Форма может быть произвольная. Кто как любит. Мне нравится жарить деруны в форме котлет.

Обжариваем с двух сторон, пока не увидим красивую золотистую корочку. Выкладываем в подготовленную тарелку. К столу можно подавать, украсив порезанной зеленью и добавив сметану.

Отсутствует в рецепте муки делает блюдо более полезным и более с насыщенным вкусом.

Остается традиционно пожелать – приятного аппетита!

Как приготовить вкуснейшие картофельные драники с сыром - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/2747-kartofelnye-draniki-s-syrom.html
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
4 минус один =
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2021
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook