Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Запекаем хек в духовке быстро, полезно о вкусно
Одна из самых диетических и вкусных рыб – это, конечно, хек. Он настолько универсален, что его можно жарить на сковороде целым филе или нарезанными кусочками, запекать в духовке на противне и в фольге, тушить с овощами или в томатной пасте, варить и готовить прекрасную ароматную легкую уху. К хеку подходит множество гарниров. Его дополняют и раскрывают различные специи. Данный рецепт приготовления хека неимоверно прост и готовится за 15 минут (если, конечно, хек свежий или уже размороженный).

Ингредиенты:


  • - тушка хека без головы и внутренностей размороженная или свежая;
  • - веточка свежего розмарина;
  • - соль крупного помола;
  • - перец черный молотый крупно либо смесь перцев.

Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

Приготовление в хека в духовке


1. Включить духовку на 180С.
2. Тушку хека хорошо промыть под проточной водой, вынуть все внутренности, отделить филе от кости, чтобы получить две одинаковые половинки. Можно купить уже подготовленное филе – тогда этап с разделкой пропускается. Если же хек с головой, то ее обязательно нужно отрезать, внутренности вынуть и саму тушку хорошо промыть. Далее разделать ее на филе также, как и тушку без головы.
Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

3. Фольгу отрезать от рулона в два раза длиннее, чем небольшой противень. Это нужно для того, чтобы на фольгу выложить хека, а второй ее частью накрыть рыбу и запечатать в конверт для лучшего запекания.
4. Сухой противень застелить фольгой так, чтобы блестящая ее часть была снаружи и оставалось еще половина для накрывания за пределами противня.
Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

5. На фольгу выложить чистое филе рыбы, натереть крупной солью, посыпать перцем или их смесью и выложить поровну листья розмарина, предварительно снятые с веточки и промытые.
Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

6. Второй частью фольги накрыть хека, тщательно завернуть края, чтоб не выходил пар из конверта. Иначе филе пересушится.
7. Поместить конверт на противне в разогретую духовку и запекать 10-15 минут, в зависимости от мощности духовки и размера тушки.
Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

8. Такое блюдо отлично подходит для диетического или позднего ужина. Готового хека с розмарином и перцем можно приправить небольшим количеством оливкового масла и соком лимона.
Запекаем хек в духовке быстро полезно о вкусно

Приятного аппетита!
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+два=
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2021
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook