Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Невероятно быстрая засолка сала, к вечернему столу уже будет готово
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Свежее сало можно превратить в засоленное пряное и очень мягкое буквально уделив 15 минут. Обязательно попробуйте этот быстрый, простой рецепт.

Ингредиенты для маринада на 1 кг сала:


  • вода – 1 л;
  • соль – 2 ст.л.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • молотый перец – 0,5 ч.л.;
  • перец горошек – 15 шт.;
  • приправа карри – 0,5 ч.л.;
  • приправа хмели сунели – 0,5 ч.л.;
  • головка чеснока.

Процесс приготовления быстрого сала


Сало нарезается небольшими кусочками, чтобы оно лучше пропиталось в рассоле.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Далее готовится маринад. Количество ингредиентов рассчитывается в зависимости от его веса. В воду добавляется соль, лавровый лист и перцы.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Затем в нее погружается сало и доводится до кипения.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

После закипания снимается пенка, затем сало прижимается плоской тарелкой и варится еще 15-20 мин.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

После варки к нему добавляется нарезанный кусочками чеснок, карри и хмели сунели.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Сало снова прижимается тарелкой и после остывания маринада отправляется в холодильник.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Через 12 часов оно вынимается из маринада и складывается в банку. За один раз лучше готовить 1-2 кг, чтобы съесть его побыстрее, так как оно хранится недолго.
Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Невероятно быстрая засолка сала к вечернему столу уже будет готово

Смотрите видео


Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (1)
  1. Алекс
    #1 Алекс Гости 29 октября 2020 21:28
    8
    Не засолка сала , а варка......
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook