Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Состав:
помидоры – 5 кг,
перец сладкий болгарский – 0,5 кг,
морковь – 0,5 кг,
лук – 0,5 кг,
кислые яблоки – 0,5 кг,
острый перчик – 2 шт.,
чеснок – 200 гр.,
соль – 1 стакан без верха,
растительное масло – 0,5 стакана,
сахар – 1 стакан.

Аджика домашняя


Способ приготовления:
Помидоры помойте и выложите на дуршлаг. Затем разрежьте их не 4 или 6 частей.
Перец помойте и очистите от семян. Нарежьте перец небольшими полосками.
Морковь очистите от кожуры и нарежьте полукольцами.
Лук очистите от шелухи. После разрежьте его на 4 части.
Яблоки помойте и сцедите лишнюю воду на дуршлаг. Затем очистите их от кожуры и сердцевины.
Взбейте всё вместе в блендере или пропустите через мясорубку.
К приготовленной массе добавьте соль и растительное масло. Варите всё вместе на протяжении 2,5 часов на маленьком огне.
Красный острый перчик нарежьте на мелкие части и извлеките все семена. Добавьте его к кипящей аджике и варите вместе ещё 25 минут.
К аджике добавьте сахар и варите всё вместе 15 минут.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. К аджике добавьте чеснок. Пусть всё кипит ещё 10 минут.
В стерилизованные банки насыпьте аджику. Немного места оставьте пустым. Закройте её крышками. Переверните дном к верху до полного охлаждения.

Аджика домашняя
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (1)
  1. miv
    #1 miv Посетители 28 августа 2017 20:26
    0
    Тоже готовим аджику каждую осень. Получается очень ароматная приправа, которую можно использовать с разными блюдами. Можно посоветовать в указанный рецепт (это конечно на любителя) добавить пряные травы.
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подписка на обновления
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2017
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook