Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Кабачковая пицца на сковороде - легкая, вкусная, быстрая
Кабачковая пицца на сковороде

Легкая, но в то же время сытная пицца, начинка которой может варьироваться от колбасы, мяса, грибов до просто - томатов с сыром, получается на кабачковом тесте с использованием минимального количества муки. Обжаренная на сковороде кабачковая основа напоминает овощную запеканку или оладьи, что прекрасно гармонирует с классическим наполнением пиццы.

Ингредиенты для сковороды d = 28 см:


  • а) кабачки - 350 г,
  • б) мука - 60 г,
  • в) сметана - 35 г,
  • г) яйцо - 1 шт.,
  • д) небольшие помидоры - 2 шт.,
  • е) обжаренные с луком грибы - 120 г,
  • ж) сыр - 90 г,
  • з) базилик - 4 г,
  • и) чеснок - 2 зубка,
  • к) петрушка - пучок.

Кабачковая пицца на сковороде

На приготовление потребуется минут 15:


1. Кабачки натереть, не снимая молодую кожуру. Обильно посолить и пока отставить.
Кабачковая пицца на сковороде

2. Тем временем заняться наполнением пиццы. Пластинками нарезать помидоры.
Кабачковая пицца на сковороде

3. Ножом нарубить чеснок.
Кабачковая пицца на сковороде

4. Сыр натереть.
Кабачковая пицца на сковороде

5. За это время кабачки пустили сок. Отжать их руками и переложить в чистую миску.
Кабачковая пицца на сковороде

6. К кабачковой стружке добавить яйцо, сметану.
Кабачковая пицца на сковороде

7. Присоединить нарубленную петрушку, муку. Больше соли не добавлять - в кабачках ее осталось достаточно. Все перемешать.
Кабачковая пицца на сковороде

8. Сковороду немного промаслить и вылить кабачковое тесто. Равномерно распределить его по всему диаметру. Протомить под крышкой овощную основу для пиццы минут 10.
Кабачковая пицца на сковороде

9. Затем кабачковый блин перевернуть на крышку или большую тарелку.
Кабачковая пицца на сковороде

10. Столкнуть его необжаренной стороной вновь на сковороду, притрусить чесночком и базиликом.
Кабачковая пицца на сковороде

11. Посыпать половиной заготовленного сыра.
Кабачковая пицца на сковороде

12. Выложить грибы.
13. Полностью закрыть их кружочками помидоров.
Кабачковая пицца на сковороде

14. Их, в свою очередь, засыпать оставшимся сыром.
Кабачковая пицца на сковороде

15. Накрыть кабачковую пиццу крышкой на пару минут, чтобы сыр полностью расплавился. Можно заменить этот этап духовкой, немного подрумянив там верхний слой.
Кабачковая пицца на сковороде

Пицца на кабачковой основе очень сочная, обладает сбалансированным вкусом, который остается приятным и после остывания.
Кабачковая пицца на сковороде

Попробуйте, приятного аппетита!
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook