Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Маринование кабачки. Ну очень вкусный и простой рецепт
Кабачки — доступный и полезный продукт. Из этого овоща можно приготовить множество интересных блюд. Если вам приелись привычные кабачковая икра и оладушки, то приготовьте маринованные кабачки на зиму по оригинальному рецепту. Из простых общедоступных продуктов получается блюдо с необычным вкусом. Молоденькие консервированные кабачки аппетитно хрустят на зубах и удивительно напоминают по вкусу маринованные грибы.
Маринование кабачки простой рецепт

Необходимые продукты:


  • кабачки — 1,5 кг,
  • сахар — 100 г,
  • растительное масло — 70 мл,
  • 9% уксус — 30 мл,
  • соль — 20 г,
  • семя укропа — 20 г,
  • перец молотый — 10 г,
  • чеснок — 8-10 крупных зубцов.

Маринование кабачки простой рецепт

Приготовление:


Вымытые кабачки очищаем от шкурки. Крупные жесткие семена удаляем.
Нарезаем овощи примерно одинаковыми кубиками.
Маринование кабачки простой рецепт

Чеснок чистим и мелко нарезаем.
Выкладываем в емкость кубики кабачков, чеснок и укропное семя.
Маринование кабачки простой рецепт

Высыпаем соль, сахар и перец, выливаем масло и уксус.
Маринование кабачки простой рецепт

Деревянной ложкой перемешиваем ингредиенты.
Маринование кабачки простой рецепт

Емкость закрываем крышкой и оставляем в тепле настаиваться 2-3 часа. За этот период выделится необходимое количество рассола.
Маринование кабачки простой рецепт

В чистые банки выкладываем кабачки, заливаем рассолом.
Маринование кабачки простой рецепт

Накрываем банки простерилизованными крышками. На дно глубокой кастрюли кладем хлопчатобумажную салфетку, устанавливаем банки и заливаем водой до горлышка.
Даем воде закипеть, убавляем плиту до минимума и стерилизуем банки 10 минут.
Маринование кабачки простой рецепт

Плотно закручиваем крышки. Переворачиваем банки, установив их на крышки. Накрываем теплым пледом.
Полностью остывшие банки с консервированными кабачками храним в прохладном месте.
Маринование кабачки простой рецепт
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook