Одной булкой можно накормить 4-5 человек.
Точной и однозначной рецептуры этого блюда нет, можно экспериментировать и добавлять бекон, оливки и другие ингредиенты, в идеале использовать два вида сыра, один из которых моцарелла, но вполне можно обойтись и одним привычным голландским. Просто одну его часть нарезать, а вторую - натереть.
Для приготовления хлеба с начинкой нужно:
- круглая булка белого хлеба;
- 150,0 - 200,0 г колбасы;
- два вида сыра, 100,0 г моцареллы + 50 г голландского;
- 2 помидора;
- 1 перец;
- 50 - 100 г кетчупа.
1. С круглой буханки срезать верх и выбрать мякиш.
2. При помощи кисточки смазать дно кетчупом. Для мужской компании можно взять более острый вариант.
3. Нарезать и уложить моцареллу.
4. Помидор нарезать кружками и положить вторым слоем;
5. Также поступить и с колбасой.
6. Сладкий перец нарезать тонко и разместить его поверх колбасы.
7. Сверху сделать слой из моцареллы, смазать все кетчупом.
8. Натереть голландский сыр и засыпать им начинку в хлебе.
9. Сверху установить срезанную часть и все завернуть в фольгу.
10. Очень сильно нагреть духовку, не меньше +200, отправить туда круглый хлеб с начинкой на 15 минут.
11. Спустя это время вынуть хлеб, развернуть сверху фольгу. Взять немного тертого сыра и нарезанный помидор.
Засыпать верх сыром, разложить помидорные кружочки и отправить булку в духовку, не закрывая сверху фольгой, еще на 10 - 15 минут.
12. Достать хлеб с начинкой, разрезать на куски и подать на стол.
С таким фаршированным хлебом - пиццей уместны и горячие и холодные напитки, если мужская компания попить пива, а заводить тесто нет желания, то решить проблему можно с помощью пиццы в буханке хлеба. Извлеченный мякиш можно использовать для котлетного фарша.
