Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Вкуснейшая маринованная скумбрия за 2 часа

Жирненькая слабосоленая скумбрия, промаринованная в ароматном составе, на удивление быстро готовится - уже через 2,5 часа ее можно есть. Причем филе рыбки настолько вкусное, что остановиться на паре кусочков никак невозможно!

Ингредиенты:

  • а) любых размеров мороженая скумбрия - 2 шт.,
  • б) сахар - столовая ложка,
  • в) винный уксус - 1,5 ст. ложки,
  • г) рафинированное масло - 5 ст. ложек,
  • д) соль - столовая ложка,
  • е) хорошая приправа для рыбы - 1,5 ст. ложек.

Приготовление вкуснейшей маринованной скумбрии

1. Пока скумбрия не полностью разморозилась, ее нужно разобрать на филе - в таком состоянии она лучше поддается разделке и не разваливается. Для этого, удалив голову и хвост, пройтись ножом вдоль хребта и удалить его вместе с реберными костями.

2. Нарезать филе на кусочки по 2,5 см.

3. Сложить их в подходящую емкость плотно друг к другу шкуркой вниз.

4. Для маринада смешать все ингредиенты.

5. Промазать полученным составом всю рыбку.

6. Форму затянуть пленкой и оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Перед подачей кусочки маринованной скумбрии слегка ополоснуть и выложить на тарелку. Сверху украсить лучком. Лучше всего такую малосольную рыбку есть с отварной картошечкой.

Попробуйте, приятного аппетита!

Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
3+три=
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2022
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники