Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки - чудо лайфхак
Традиционно хворост выглядит в виде кучи сухих веток. Отсюда и название этого блюда. Но можно приготовить его фигурным и упорядоченным по форме. Налицо сочетание классического вкуса и привычных ощущений с внешней эстетичностью продукта. Приготовить его сможет любой, кто может держать ложку и пользоваться венчиком.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Понадобится


Прежде чем приступить к работе, приготовим в небольших количествах следующие продукты:
  • - 1 куриное яйцо;
  • - 5 ст. л. сахарного песка;
  • - 1 упаковка ванильного сахара
  • - 1 стакан молока;
  • - 1 стакан муки;
  • - 3 столовые ложки крахмала;
  • - щепотка соли;
  • - подсолнечное масло для жарки.

Для того, чтобы подготовить исходную массу и пожарить хворост, нам не обойтись без: глубокой миски, газовой плиты, сковороды, специальной формочки с ручкой, венчика и вилки, столовой и чайной ложки.

Процесс жарки хвороста


Приступаем к приготовлению исходной массы – жидкого теста. Для этого опускаем в стеклянную миску одно куриное яйцо, 5 столовых ложек сахара, крахмал и щепотку соли.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Все эти ингредиенты интенсивно взбалтываем венчиком до получения однородного микста.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Добавляем в полученную массу стакан молока, стакан и одну столовую ложку просеянной муки и снова все взбиваем венчиком, подсыпая при необходимости еще 1-2 столовые ложки муки, чтобы получилось жидкое тесто с консистенцией, как для блинов.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Включаем конфорку газовой плиты и ставим на нее сковороду с уже налитым подсолнечным маслом слоем около 25 мм от дна. Дожидаемся момента необходимого прогрева масла и опускаем в него не менее чем на 15 секунд картофелемялку, чтобы она прокалилась.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Стряхиваем с инструмента лишнее масло и быстро опускаем ее в тесто, чтобы оно не доходило до верхнего края формы 1-2 мм.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Также без промедления переносим и опускаем форму с тестом в кипящее масло и держим там несколько секунд.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Если все до этого было сделано правильно, тесто само отделится от инструмента и начнет «самостоятельное существование», то есть прожариваться.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Если этого не произошло, можно немного поддеть его вилкой или деревянной шпажкой. Обжариваем хворост с двух сторон до золотистого цвета, что происходит достаточно быстро. Повторяем операцию, не забывая помешивать тесто в миске венчиком, и при этом переворачивать хворостинки и убирать готовые.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Когда все тесто выйдет, хворост складываем в широкую тарелку «горкой» и поливаем 4-5 чайными ложками негустого меда и даем ему равномерно распределиться по всей площади и толще блюда.
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Мы получили «упорядоченный» хворост, который порадует домочадцев не только своим бесподобным вкусом, непередаваемым ароматом, но и прекрасным внешним видом. Приятного аппетита!
Супер хворост приготовленный при помощи картофелемялки

Смотрите видео


Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook