Маринованные шампиньоны не покупаю, готовлю сама по быстрому рецепту за 15 минут

20 август 2019 Кулинария 9 773 0

Маринованные шампиньоны - это классическая закуска, которая будет уместна на каждом столе. Знали ли вы, что вкусные и по-настоящему хрустящие маринованные шампиньоны приготовить в домашних условиях также легко, как и приобрести в магазине? На это понадобится всего пять минут! А пошаговый рецепт с фото поможет создать закуску максимально быстро и вкусно.

Как приготовить маринованные шампиньоны за 15 минут

Ингредиенты

Для приготовления хрустящих маринованных шампиньонов понадобятся такие ингредиенты:

шампиньоны мини - 250 г
масло оливы - 20 мл.
лист лавра - 1 шт.;
уксус - 1 ст.л.;
вода - 50 мл.;
душистый перец - 3 горошины;
сахар - 1 ч.л.
чили - 1/5 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сушеный тимьян - несколько веточек;
смесь перцев - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Соединить в глубокой емкости уксус с водой, лавром, маслом, душистым перцем, солью, сахаром и смесью пикантных перцев. Перемешать маринад и оставить на пару минут, чтобы кристаллы сахара и соли растворились.

2. Добавить грибы. Перемешать все компоненты и отправить заготовку на огонь.

Варить грибы после закипания всего пять минут.

3. Измельчить чили, снять листики с веточек тимьяна.

4. Уложить маринованные грибы в баночки или термостойкую емкость для хранения. Добавить чили и тимьян. Перемешать компоненты. Маринованные грибы готовы к подаче сразу же после охлаждения! Приятного аппетита!

Маринованные грибы быстрого приготовления - это отличный вариант пряной закуски к праздничному столу или домашнему ужину. Шампиньоны получаются очень хрустящими, хорошо промаринованными и пикантными. Аромат закуски сразу же вызывает аппетит! Такие маринованные шампиньоны можно использовать для приготовления разнообразных закусок, добавлять в салаты с грибами и соте. Попробуйте приготовить такие грибочки и вы точно будете удивлены, как быстро можно замариновать шампиньоны!