Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы
По этому рецепту мойва готовится в считанные минуты, так что можно легко отказаться от ее потребления в соленом и копченом виде, регулярно лакомясь вкуснейшей рыбкой домашнего приготовления. Несмотря на весьма доступную стоимость и мелкий размер, мойва по питательности вполне способна конкурировать с гораздо более дорогими представителями рыбного семейства в вашем рационе. Так, в этой рыбешке содержится 23% легкоусвояемых белков, йод, селен, витамины A и D, незаменимые жирные кислоты класса Омега-3 (чуть меньше, чем в семге – 8,2 г/кг против 12). Чтобы по максимуму сохранить питательные вещества, ее лучше готовить на пару, зато мойва в духовке получается намного вкуснее.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Запеченная мойва – базовый рецепт с фото в пошаговом исполнении


Для заполнения овальной или круглой формы размером примерно 20–25 см вам понадобится:
  • 1 кг размороженной мойвы;
  • 100 г муки любого сорта;
  • по 1 ч. л. специй (соли, черного молотого перца, молотого кардамона и куркумы);
  • половина лимона, а еще лучше – лайма;
  • 20–30 мл растительного масла.

Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 1. Выложив рыбу в дуршлаг, дайте стечь лишней воде. Специи высыпьте в мисочку с мукой.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 2. Выжмите вручную из лимона сок и полейте им мойву. Хорошо вымешанную пряно-мучную смесь добавьте в емкость с рыбкой.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 3. Аккуратно встряхивая миску, добейтесь, чтобы мука равномерно обволокла каждую рыбешку. Обратите внимание – некоторое ее количество может прилипнуть ко дну.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 4. Досуха протрите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом (его количество регулируйте произвольно, но помните, что калорийность мойвы с большим количеством жира возрастает чуть ли не втрое).
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 5. Как можно плотнее выложите рыбешку в форму.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 6. Чтобы вкусно приготовить мойву, как и любую другую рыбу, ее нужно ставить в заранее разогретую примерно до 200 C камеру.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Шаг 7. Запекайте мойву от 20 до 30 минут – точный временной интервал определяется техническими особенностями вашего духового шкафа. Когда рыбка покажется вам достаточно румяной, вынимайте ее.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

В качестве гарнира к запеченной мойве можно подать отварной рис, картофель, салат из свежих овощей, но приятнее всего ею хрустеть с горбушкой свежего хлеба.
Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы

Как быстро приготовить дешевую и вкусную рыбную закуску из мойвы
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2018
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook