Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Селёдка запечённая в духовке - вкусно и точка!

Принято считать, что сельдь годится только для засолки или для салата «Селёдка под шубой». На самом деле, эта рыба отлично подходит для жарки или запекания. Если вы никогда не пробовали запечённую селёдку, рекомендую вам попробовать.

Стоит обратить внимание на то, что сельдь является одной из самых жирных рыб. В этой рыбе содержится 18 г белка на 100 г. Кроме того, селёдка содержит большое количество витаминов группы B, E, D, PP, а также минералов: калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа и йода. В общем, сплошная польза.

Итак, делюсь с вами классными, а самое главное простым рецептом.

Ингредиенты

Для приготовления запечённой сельди нам понадобится:

  • 1 сельдь;
  • 0,5 лимона;
  • 1 небольшая луковица;
  • специи;
  • соль;
  • растительное масло.

Пошаговый рецепт по запеканию сельди в духовке:

1. Разрезаем брюшко селёдки и очищаем от внутренностей. Промываем проточной водой тушку.

2. Смазываем солью и специями.

3. Выкладываем на противень дольки лимона и лука. Кладём сверху тушку. Дольки лимона защитят нижнюю часть сельди от чрезмерного воздействия температур. Таким образом, наша рыбка запечётся со всех сторон равномерно.

4. В брюшко тоже кладём дольки лимона и лука.

5. Сверху поливаем рыбу небольшим количеством масла, так она не будет сильно сухой.

6. Ставим в духовку на 20-25 минут. Запекаем при температуре 170-180 градусов.

Запечённая сельдь готова. Хочу сказать, что благодаря запеканию рыба становится не такой жирной, как обычная солёная селёдка.

В любом случае, чтобы оценить вкус блюда, его нужно попробовать.

Мне рыбка очень понравилась. Её можно приготовить и на мангале. Единственный недостаток - наличие мелких костей.

Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
4 минус один =
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2022
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники