Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Как вкусно посолить селедку дома
Соленую селедку любит большая часть населения северного полушария. Это связано с тем, что эта морская рыба относится к одному из самых многочисленных промысловых видов. Кроме того, мясо селедки очень полезно для здоровья. В ней много жирных кислот, которые обладают антиоксидантной активностью. Регулярное употребление жирной селедки является хорошей профилактикой болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Как вкусно посолить селедку дома

Как посолить селедку вкусно


Селедка домашнего посола не содержит вредных химических соединений, не проходит термической обработки и сохраняет максимальное количество полезных веществ. Потребуется взять:
  • селедки, крупной 1,2 - 1,3 кг;
  • воды 1,0 л;
  • соли 120 г;
  • сахара 20 г.

1. Разморозить селедку. Вынуть из головы жабры и те внутренности, которые за ними потянуться. Вымыть рыбу.
Как вкусно посолить селедку дома

2. Нагреть литр воды до кипения. Всыпать соль, сахар и остудить рассол до комнатной температуры. Подготовленную селедку погрузить в тузлук и отправить в холодильник на 72 часа.
Как вкусно посолить селедку дома

3. Готовую рыбу очисть от шкурки, вынуть хребет и реберные кости, нарезать на кусочки. Подавать соленую селедку с лучком.
Как вкусно посолить селедку дома

Домашняя селедка, засоленная по этому рецепту, получается средней солености. Ее можно использовать как вкусное дополнение к блюдам из картошки. Из селедки домашнего посола можно готовить бутерброды, закуски, салаты. Подходит такая селедка и для популярной новогодней селедки под шубой.
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook