Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Как красиво и без панировки приготовить белую рыбу (пангасиус) как в ресторане

Красивая еда может быть не только в ресторане. Желание и немного фантазии придадут блюду совершенно другой вид. Делюсь секретами для поднятия аппетита и настроения.

Ингредиенты:

  • - рыба (замороженное или охлажденное филе) – 300-400 грамм;
  • - соль;
  • - перец и любые другие приправы для рыбы по желанию;
  • - сок лимона (только если филе имеет морской запах);
  • - любое растительное масло для жарки.

Приготовление пангасиуса без панировки красиво и вкусно

Шаг 1. Филе разморозить, промыть и разрезать вдоль.

Шаг 2. Кусочки рыбы положить в миску и хорошо посолить. Сок лимона, перец и другие специи добавить по желанию. Чтобы филе без панировки не развалилось на сковородке и не прилипло, соль должна впитаться в рыбу. Поэтому филе должно постоять. Минут 15-20 будет достаточно.

Шаг 3. Лишнюю жидкость слить.

Шаг 4. Каждый кусочек скрутить в трубочку.

Шаг 5. Скрученные филе выложить на салфетку.

Шаг 6. Поставить сковородку разогреваться. Добавить масло.

Шаг 7. Выложить филе на сковородку.

Шаг 8. Обжарить и перевернуть.

Шаг 9. Перевернуть еще раз, обжарить с другой стороны. Переворачивать нужно 3-4 раза до полной прожарки кусочков филе.

Шаг 10. Выложить на тарелку. На гарнир подойдут любые овощи или рис.

Приятного аппетита.

Как приготовить очень вкусно филе минтая с луком и сметаной, так «что пальчики оближите» - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/1053-file-mintaya-s-lukom-i-smetanoy.html
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+два=
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2021
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook