Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном
Для того чтобы улучшить вкусовые качества соленой сельди – предлагаем ее замариновать с лимоном и пряностями в банке! Такой рецепт ни за что не пропустят гурманы и любители рыбных деликатесов, ведь маринованная сельдь действительно получается шикарной, пряной, сбалансированной по вкусу, без косточек – ешь и наслаждайся! А маринование в банке удобно и как всегда выручает, когда нет места в холодильнике.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

Ингредиенты:


  • - сельдь соленая/малосольная – 1 шт.;
  • - лимон – 0,5 шт.;
  • - лук – 1 шт.;
  • - чеснок – 1 зубок;
  • - уксус 6% - 1-2 ст.л.;
  • - масло оливковое – 3 ст.л.;
  • - сахар – 1 ч.л.;
  • - черный перец – 0,5 ч.л.;
  • - мускатный орех – 2 щепотки;
  • - хлопья перца чили – 0,5 ч.л.;
  • - кориандр – 0,5 ч.л.

Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Порций: 2-3.

Рецепт приготовления:


1. Соленую/малосольную селедку необходимо разделать, чтобы получить два филейных кусочка без косточек. Если попалась икра сохраняйте, ее также можно будет поместить в банку для маринования.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

2. Филе сельди нарезать небольшими продолговатыми кусочками, заодно вынимая пальцами оставшиеся реберные кости.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

3. Возьмите подходящую банку, на дно положите колечки лука и ломтики чеснока.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

4. Далее переложите кусочки сельди с чесноком и луковыми колечками, до самого верха банки или пока не закончится сельдь и лук.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

5. Зерна кориандра перед добавлением в банку необходимо потолочь в ступке для специй, остальные пряности – мускатный орех, хлопья чили, черный перец можно отправить сразу на сельдь и лук сверху.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

6. Заливаем сверху уксусом и оливковым маслом, ароматизируем ломтиками лимона. Лимонным соком можно заменить уксус – выдавить сок на сельдь и в таком случае яблочный уксус из рецепта исключите. Банку с маринованной рыбой хорошенько потрясите и поставьте ее в холодильник на 2 часа.
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

Через 2 часа маринованная сельдь в банке будет готова!
Сельдь маринованная в банке с пряностями и лимоном

Приятного аппетита!
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2019
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook