Простые яблочные слойки из готового теста

В последнее время бешеный темп жизни заставляет многих хозяек все чаще обращать внимание на простые в приготовлении и несложные рецепты. Ведь хочется успеть все – и от работы отдохнуть, и семью вкусненьким побаловать. Попробуйте воспользоваться готовым магазинным тестом. Это отличный помощник для занятых хозяек. С его помощью можно приготовить множество вкусной выпечки. Особенно это касается слоеного теста. Ведь многие знают, что приготовить его самостоятельно - довольно сложная и кропотливая задача. В тоже время готовое магазинное тесто мало, чем отличается от домашнего. В его состав входит небольшое количество продуктов. Как правило, это мука, сливочное масло, щепотка соли и вода. Никаких консервантов и красителей в нем нет, поэтому и риск для здоровья минимальный. Ну а о быстроте приготовления этого продукта вообще говорить не приходится. Достаточно лишь разморозить его, придумать начинку и запечь в духовке. Например, самым простым и доступным блюдом являются яблочные слойки. Особенно популярными они становятся осенью, когда много яблок.

Итак, вам понадобится:

• - упаковка слоеного теста,
  
• - 3-4 яблока среднего размера, лучше кисло-сладких сортов,
  
• - 1 яйцо,
  
• - 2 столовые ложки сахара,
  
• - валик для нарезки теста сеткой (необязательно).

Тесто выложите из морозилки, дождитесь, пока оно разморозится и станет комнатной температуры. Затем слегка раскатайте его движениями от себя. Слишком усердствовать не стоит, иначе слойки не получатся пышными.

Отрежьте два прямоугольника приблизительно одинакового размера. По одному из них пройдитесь валиком для нарезки теста сеткой, отступая немного от края. Если валика под рукой нет, можно этого не делать. Однако лучше приобрести себе такого помощника на кухню, с его помощью можно выпекать множество вкусной и красивой выпечки. Сейчас в продаже есть множество таких валиков. Самый простой вариант – пластиковый, с рабочей поверхностью 7-10 см. Его будет вполне достаточно для приготовления слоек. Все оставшееся тесто нарежьте таким же способом.

Яблоки вымойте, почистите от шкурки и нарежьте небольшими кусочками. Лучше всего взять кисло-сладкие сорта, тогда слойки получаться с кислинкой. Добавьте сахар и перемешайте.

На подготовленный кусок теста выложите начинку.

Сверху накройте тем куском, по которому вы прошлись валиком. И защипните края.

Переложите на застеленный пергаментом противень.

Яйцо взбейте венчиком и смажьте им слойки. Выпекайте при температуре 180 градусов приблизительно 20 минут. Как только подрумянятся, вынимайте и перекладывайте на тарелку. После этого можно лакомиться.