Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Рецепт картофеля фри в духовке
Еда из ресторанов быстрого питания всегда такая соблазнительная. Сочные бургеры, наггетсы с хрустящей панировкой и, конечно же, картофель фри, мало кого оставят равнодушным. Однако такая еда не очень полезна, так как содержит много жира и специй. Приготовить более полезный, но не менее вкусный вариант картошки фри, можно самостоятельно. При этом вам не понадобится специальное оборудование вроде фритюра. Готовится вкусная, полезная картошечка в духовке, поэтому термин «фри» будет в кавычках.
Рецепт Картофеля в духовке

Для приготовления этого блюда вам, помимо самого картофеля, понадобятся следующие продукты:
  • Масло растительное (лучше ароматное, например, оливковое) – 2 столовые ложки;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Паприка измельченная – 1 чайная ложка;
  • Специи по вкусу: например, порошок из чеснока.

Рецепт Картофеля в духовке

Очищенный картофель промойте и нарежьте брусочками. Размер брусочков должен быть примерно одинаковым, чтобы картофель равномерно пропекся. Немного обсушите картофель от лишней влаги. Достаточно просто разложить его на несколько минут на бумажное полотенце, а тем временем заняться заправкой.
Рецепт Картофеля в духовке

Основой заправки является масло. Однако готовая картошка не будет жирной, масла в этом рецепте используется в разы меньше, чем при жарке.
Несколько ложек масла смешайте с солью по вкусу. Если вы запланировали приготовить картофель на гарнир, достаточно неполной чайной ложки соли. Если же вы готовите закуску к пенному напитку, посолите сильнее. Добавьте к маринаду сушенную измельченную паприку, она придаст красивый цвет готовому блюду, и специи по вкусу. Лучше всего с картофелем «фри» сочетаются порошок из чеснока, орегано, розмарин.
Рецепт Картофеля в духовке

Рецепт Картофеля в духовке

Смешайте картофельные брусочки с маринадом. Каждый ломтик картофеля должен быть покрыт ароматной масляной смесью. Удобнее и проще смешивать картофель и маринад в полиэтиленовом пакете. Просто сложите в пакет картофель, налейте на него маринад. Пакет завяжите и хорошенько потрясите его.
Рецепт Картофеля в духовке

Готовые брусочки сложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
Рецепт Картофеля в духовке

Визуально картофель должен немного подрумяниться, но оставаться еще объемным и сочным.
Рецепт Картофеля в духовке

Готовый картофель «фри» сервируйте по вкусу и наслаждайтесь более здоровой версией любимого лакомства.
Рецепт Картофеля в духовке

Рецепт Картофеля в духовке
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подписка на обновления
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2017
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook