Запеченные роллы с наггетсами и чесночным соусом

Если вы любите японскую кухню и удивлять гостей кулинарными экспериментами, этот рецепт для вас. В такие роллы можно добавлять любое содержимое, главное, не забывать, что после запекания вкус может измениться. Например, не рекомендуется добавлять в запеченные роллы свежий огурец, так как он потеряет свою хрустящую структуру, но при этом в эти роллы можно добавить соленые огурцы, вкус от этого станет только более оригинальным.

Ингредиенты:

• - два листа нори;
  
• - 3/4 стакана круглого риса;
  
• - два кусочка куриных наггетсов;
  
• - двадцать граммов сыра твердого;
  
• - две десертные ложки кунжута;
  
• - две столовые ложки майонеза;
  
• - двадцать миллилитров соевого соуса;
  
• - два зубчика чеснока;
  
• - масло подсолнечное.
  

Промытый рис замачиваем в холодной воде на 20 минут. По истечении времени сливаем воду и заливаем чистую. Варим рис двадцать минут после того, как он закипит.

Пока рис варится, обжариваем наггетсы на подсолнечном масле по три минуты с каждой стороны.

Приготовим соус. В миске смешиваем половину кунжута, майонез и соевый соус. Добавляем натертый на терке чеснок и снова перемешиваем до образования однородной консистенции.

Нарезаем наггетсы и сыр длинными брусочками.

Выкладываем листы нори на циновку. Распределяем половину сваренного риса, оставляя место с дальнего края 1,5 сантиметра.

Важно, чтобы рис был остывшим, так как от горячего водоросль нори съежится.
Выкладываем на рис нарезанные наггетсы, сыр.
Посыпаем их половиной кунжута и заливаем двумя чайными ложками чесночного соуса, равномерно распределяя его по начинке ролла.

Сворачиваем ролл, используя циновку.

Разрезаем и выкладываем все кусочки в форму для запекания.

То же самое проделываем со вторым листом нори.
Когда все роллы будут выложены в форму, смазываем сверху каждый из них оставшимся чесночным соусом.

Ставим форму в духовку, разогретую до ста пятидесяти градусов и выпекаем около пятнадцати минут до образования поджаристой корочки.