Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Цыпленок в маринаде из пива и горчицы
Жаренный в духовке цыпленок - блюдо, которое выручит и в будние дни, и в любой праздник. Привычный вкус можно изменить, если заранее выдержать цыпленка в маринаде из пива и горчицы. Приготовить можно любое нужное количество цыплят в пивном маринаде, расчет приведен для одной тушки, весом 0,9 - 1,0 кг.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

Для того чтобы приготовить в духовке цыпленка в пивном маринаде нужно:
  • цыпленок весом до 1,0 кг;
  • пиво, темное или светлое, 0,4 л;
  • чеснок;
  • соль;
  • горчица столовая 3 - 4 ст. л.;
  • масло 50,0 мл;
  • перец и специи по желанию.


Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

1. Тушку птицы вымыть, обсушить и разрезать вдоль по спине. Развернуть цыпленка и придавить его рукой, придавая максимально плоскую форму.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

2. Приготовить маринад, соединив пиво, масло, соль, горчицу, измельченный чеснок и перец по вкусу.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

Пиво можно брать как светлое, так и темное. В темном пиве цыпленок приобретает более насыщенный вкус хмеля, в светлом же пиве вкус получается несколько мягче.
3. В маринад из пива и горчицы опустить цыпленка. Если жареные цыплята готовятся для банкета или пикника, то нужно замариновать цыплят в нужном количестве. Для мелких тушек расчет идет один цыпленок на две порции. Количество продуктов для маринада также увеличивается.
4. Цыпленка мариновать в пиве и горчице нужно несколько часов, не меньше 4 - 5, поэтому о мариновании нужно позаботиться заранее.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

5. Замаринованного цыпленка уложить в форму, вылить туда же половину маринада. Отправить цыпленка в духовку на 30 минут.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

После этого, если жидкость выпарилась, полить цыпленка оставшимся маринадом.
Продолжить запекать еще 20 - 25 минут.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

Готового цыпленка в пиве и горчице выложить на салатные листья и подать на стол.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

Цыпленок в маринаде из пива и горчицы

Мясо курицы является источником полноценного белка, поэтому куриные блюда должны быть в семейном меню.
Цыпленок в маринаде из пива и горчицы
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)
Войти через: