Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Яйцо «Цыпленок на облачке» - для тех кто любит кушать яйца каждый день

Те, кто готов есть яйца на завтрак, обед и ужин, скорее всего знают о существовании необычных блюд из такого знакомого всем пищевого продукта. Как приготовить одно из них, будет рассказано ниже. Особенность этого рецепта в том, что его можно готовить вместе с детьми. Ведь это так интересно: как изменяются физические свойства яйца после того, как оно побывает в морозильной камере!

В результате получается красивая глазунья, приготовленная из замороженного яйца. Желток, к восторгу детской аудитории, остается шарообразным. На вкус он похож на густой крем, который можно есть ложкой. Белок не теряет своих свойств, он взбивается в крепкую пену. Ее поджаривают на сковороде, а в образовавшееся «облачко» сажают желтого «цыпленка». Для приготовления нужно взять обычное куриное яйцо. Лучше всего — деревенское с ярким желтком.

Приготовление:

Заморозить яйцо в течение нескольких часов. Нужно, чтобы оно проморозилось полностью, а не только верхняя часть.

Замороженное яйцо оставить при комнатной температуре на 2-3 минуты. После этого оно легко очистится от скорлупы.

Очищенное яйцо нужно поместить в тарелку. Через 15-20 минут оно полностью разморозится, при этом желток останется округлым.

Теперь необходимо аккуратно отделить белок от желтка. Белок взбить до мягких пиков.

Выложить взбитый белок при помощи чайной ложки на разогретую сковороду. Жарить в течение 2-3 минут до готовности, немного охладить.

На тарелку выложить белок, сверху поместить желток. Посолить и можно подавать к столу!

Видео по теме

Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
4 минус один =
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2021
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook