Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Тонкий армянский лаваш лидирует в списке продуктов, которые я обязательно закупаю на неделю во время воскресного похода в магазин. С ним я готовлю ленивые чебуреки, конвертики с разной начинкой, шаурму. И, конечно, пиццу. На процесс уходит около 15 минут, а результат получается не хуже, чем при заказе итальянского варианта на тонком тесте от популярного кафе. Только мой кулинарный эксперимент всегда в 6-7 раз дешевле.

Если один лист лаваша покажется вам слишком тонким, возьмите сразу 2-4 и сложите их один на другой. Чтобы такая основа не подсыхала, я каждый слой дополнительно промазываю соусом. Например, смесью майонеза и кетчупа или сметаны, майонеза, горчицы.

Ингредиенты:

  • лаваш армянский – 1 шт.;
  • сыр твердый – от 80 до 200 г;
  • сладкий перец и помидор – по 1 шт.;
  • карбонад из свинины – 150-250 г;
  • шампиньоны – 3 шт. (крупного размера);
  • кетчуп (любой) или пасту из помидоров, майонез – для промазывания лаваша.

Приготовление быстрой пиццы на лаваше:

1. Первым делом подготавливаю все заявленные в рецепте ингредиенты.

2. Укладываю большую тарелку поверх основы. Чтобы упростить задачу, я часто укладывают целый прямоугольный лист лаваша на противень и покрываю начинкой. Но тут решила приготовить вариант, похожий на пиццу из кафе и по форме.

3. Вырезаю круг кухонными ножницами.

4. Укладываю получившуюся основу на противень.

5. На середину добавляю смесь кетчупа и майонеза. Но можно брать и другой любимый соус. Например, готовый для пиццы.

6. Равномерно распределяю соус по всей основе, чтобы она не получилась сухой.

7. Очищаю от тонкой верхней кожицы и нарезаю пластинками шампиньоны.

8. Таким же образом режу помидор. Специально беру не слишком мягкий, чтобы его кусочки хорошо держали форму.

9. Перец нарезаю тонкими длинными кусочками. Специально беру не красный, а желтый, чтобы пицца в итоге смотрелась ярче и аппетитнее. Отлично вписывается в угощение еще и оранжевый.

10. Карбонад режу аккуратными брусочками. Можно смешивать его с любой колбасой – копченой, вареной. А также – с сосисками и сардельками.

Натираем на терке сыр.

11. Распределять начинку начинаю с мяса. Раскладываю его брусочки по всей поверхности основы.

12. Дальше добавляю шампиньоны.

13. Затем – сладкий перец.

14. И, наконец, раскладываю пластинки томатов.

15. Засыпаю основу с начинкой сырной стружкой. Ее можно взять и совсем немного (как у меня) и сразу большую порцию, чтобы щедро покрыть всю пиццу.

16. Отправляю угощение в заранее разогретую до 150-160 градусов духовку. И запекаю не больше 10 мин. Достаточно дождаться, чтобы приготовились шампиньоны и расплавился сыр.

17. Режу пиццу кусочками и сразу подаю к столу.

Важно есть ее сразу же. Пицца на лаваше плохо хранится и в зависимости от особенностей начинки может размокать или подсыхать. Зато сразу получается нежной, сочной, аппетитной. Резать ее удобнее всего специальным роликом или кухонными ножницами.

Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+два=
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2022
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники