Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Кольца кальмара в кляре
Что можно приготовить из кальмара? Потушить с овощами, сделать котлеты или нафаршировать рисом и яйцами. Также легко и быстро приготовить жареные колечки. Они получаются хрустящими снаружи и очень мягкими внутри. Это блюдо по вкусу напоминает то, что подают в кафе китайской кухни.
Кольца кальмара в кляре

Продукты:


  • 5 тушек кальмара,
    Кольца кальмара в кляре

  • панировочные сухари,
  • 2 яйца,
    Кольца кальмара в кляре

  • мука,
    Кольца кальмара в кляре

  • соль,
  • сушеный чеснок,
  • растительное масло для жарки.

Этапы приготовления:


1. Отварить и почистить кальмар от пленок, внутренностей и хребта. Плавники отрезать. Подготовленные тушки порезать на тонкие кольца, шириной примерно 1 сантиметр.
Кольца кальмара в кляре

2. Взбить яйца, добавить к ним немного соли и сушеного чеснока.
Кольца кальмара в кляре

3. Приготовить тарелку с мукой, смешанной с щепоткой соли.
4. Для панировки использовать покупные или самодельные сухари. Они нужны для хрустящей корочки.
5. Подготовить для жарки кальмаровые кольца: сначала окунуть их в муку, после во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Все подготовленные кольца выложить на дощечку, чтобы их было удобно и быстро жарить.
Кольца кальмара в кляре

6. В разогретом растительном масле поджарить с обеих сторон подготовленные кольца. Жарить на небольшом огне, под крышкой, так как кальмар имеет свойство «стрелять».
Кольца кальмара в кляре

7. Желательно подавать кальмар в горячем виде, но и остывший он такой же вкусный и ароматный.
Кольца кальмара в кляре
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, лайфхаки - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2021
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook