Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Полезное и интересное » Полезные советы » Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто
Быстро разжечь угли для шашлыка можно не только специальным жидким средством, но и обычной бумагой, если уложить ее правильно. Преимущество такого метода, во-первых, в дешевизне, а во-вторых, в отсутствии едких химических испарений. Пища жаренная на углях, разожженных без специальной жидкости, будет менее вредной и не напитает неприятного запаха.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

Что потребуется:


  • любая бутылка;
  • бумага, можно мешок от углей;
  • веер;
  • зажигалка или газовая горелка.

Процесс розжига


Для розжига оптимально использовать газеты, но можно обойтись бумажным мешком от углей. Бумага сматывается в несколько рулонов. Для получения одного рулона нужно свернуть по диагонали 2-3 газеты или пол мешка. Один рулон заворачивается на бутылку ближе до дна. Затем она ставится в мангал и присыпается углями. Нужно, чтобы угли зафиксировали бумагу.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

Далее берется второй рулон и наматывается на бутылку уже выше. После этого он также фиксируется углями.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

Затем бутылка вынимается.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

В результате получается что-то типа жерла вулкана. Следует подложить угли как можно ближе к бумажному колодцу. Можно прикладывать их сверху на стенки трубы.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

Бумага зажигается изнутри. Если используется мешок от углей, то удобней всего его разжигать газовой горелкой, но если повозиться, то можно обойтись и спичками или зажигалкой.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

В таком виде горящая бумага оставляется на несколько минут. За счет тяги воздуха, в трубе разгорается достаточно сильный огонь. Боковые угли, прилегающие к жерлу, начинают быстро краснеть. После прогорания бумаги нужно как и обычно раздуть угли веером. Как только вся поверхность стенок жерла станет красной, его можно засыпать, сдвигая угли к центру.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

Угли постоянно обдуваются веером примерно 5 минут, пока центр очага не покраснеет. Затем все перемешивается. Угли распределяются равномерно по всему мангалу. Нужно сделать небольшую паузу, чтобы все равномерно прогрелось и воспламенилось. При необходимости можно поддержать тление обдувом. Как только все угли загорятся и перестанут давать едкий дым, мангал готов к использованию.
Без химии разжигаем угли в мангале быстро и просто

На все в зависимости от размера, формы углей и интенсивности работы веером уйдет 20-40 минут. Если используются брикеты без острых граней, то розжиг затянется на дольше, но в пределах разумного. Такой способ лучше применения жидкости, так как мясо гарантированно не напитает ее запаха, что бывает когда средство некачественное.

Смотрите видео


Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook