Для формирования я использую формочку с Али-экспресс размером 14 на 20 с мелкими ячейками. Размер каждой ячейки составляет 18 мм на 10 мм, поэтому ингредиентов используется очень мало. Откорректируйте количество ингредиентов согласно размеру вашей формы.
Ингредиенты
Для приготовления мишек 9 (1 планшетка) необходимо:
- - 100 мл кока-колы;
- - 1 ч. л. сахарного песка;
- - 1 ст. ложка желатина.
Приготовление мишек
1. Замачиваем желатин в отдельной мисочке той же кока-колой.
2. В остальную кока-колу добавляем сахарный песок и прогреваем на медленном огне, в нее же добавляем набухший желатин. У меня желатин быстрорастворимый, поэтому он быстро разойдется в теплой жидкости.
3. Для удобства заполнения формочек можно использовать пипетки либо одноразовый шприц. Наполняем желейным раствором ячейки в формочках. Перед наполнением не забудьте положить форму на доску либо какую-то твердую поверхность.
4. Убираем формочку с конфетками в морозильную камеру. Это необходимо для того, чтобы легко извлечь готовые конфеты из формы.
Конфеты будут готовы уже через 1-2 часа. Извлекаем форму из морозильной камеры и выкладываем желейки на тарелку.
Вот такие милые мишки у меня получились.
