Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Домашние желейные конфеты из абрикосов
Кто сказал, что полезное должно быть дорогим? В сезон сделать домашние конфеты может любой, по цене они будут намного дешевле магазинных. Летний десерт очень легок в приготовлении. Для домашних желейных конфет понадобится пачка желатина, три пары абрикосов, полстакана сахара.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Сначала замачиваю желатин, чтобы он размок, тем временем готовлю абрикосы.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Мою их и удаляю косточки, мякоть измельчаю в миксере (кожуру не снимаю).
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Домашние желейные конфеты из абрикосов

Выкладываю в миску вместе с сахаром, заливаю стаканом воды, ставлю на огонь. Долго варить я не люблю, но это дело вкуса.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Домашние желейные конфеты из абрикосов

Домашние желейные конфеты из абрикосов

Желатин основательно увеличивается в объеме, добавляю его к абрикосам, предварительно выключив огонь.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Домашние желейные конфеты из абрикосов

Поскольку жидкость только что кипела, желатин растворяется без дополнительного нагревания.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Разливаю по формам (использовала одноразовые тарелки), даю немного охладиться и убираю в холодильник.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Обычно подобные десерты готовлю вечером, к утру лакомство готово. Остается порезать на кусочки. Я присыпали их сахарной пудрой, но она сразу же впиталась, поэтому, возможно, это не лучшая идея.
Домашние желейные конфеты из абрикосов

Домашние желейные конфеты из абрикосов

Если хотите, чтобы масса получилась гомогенной, дольше варите абрикосы, затем пропустите через сито или примените погружной блендер. Я люблю ощущать кусочки фруктов в желе, поэтому сильно не измельчала. Лакомство прохладное, ароматное, умеренно сладкое. Конфеты довольно сытные, однозначно полезней промышленных. Тем, кто сидит на диете, можно заменить сахар фруктозой или вообще его не добавлять.
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)
Войти через: