Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

Большинство детей, да и взрослых очень любят шоколад. Кому же не понравится на завтрак намазать кусочек батона сладкой пастой. Магазины предлагают множество вариантов данного лакомства в разных ценовых категориях. Но значительно лучше, безопаснее, полезнее приготовить десерт самостоятельно в домашних условиях.

Потребуются следующие ингредиенты:


  • - 1 стакан молока (250 гр.),
  • - 3 ст. л. порошка какао, брать лучше всего обычный продукт для приготовления напитка, кондитерский слишком горьковат,
  • - 100 гр. хорошего сливочного масла с жирностью не менее 72,5 %,
  • - 3 ст. л. сахара,
  • - 3 ст. л. просеянной муки,
  • - 50 граммов шоколада, предпочтение нужно отдать пористому. Плитку лучше всего выбирать молочную.

Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

Потребуется маленькая кастрюлька или обычный литровый ковшик для варки яиц. В любом случае следует избегать эмалированной посуды, мука при нагревании прилипнет ко дну.

Последовательность приготовления:


1. Вылить в кастрюлю молоко, насыпать сахар, муку и какао. Все как следует размешать. Чтобы не осталось комочков. Затем взбить смесь миксером.
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

2. Поставить посуду на медленный огонь, иначе содержимое превратится в комок из-за муки.
3. Массу необходимо все время помешивать венчиком, чтобы она не прикипала ко дну.
4. Если провод миксера дотягивается до плиты, то периодически можно применять и его. Это дополнительно поможет избежать образования комков.
5. Как только масса закипит ее нужно снять с плиты.
6. Размякшее масло разрезать на маленькие кусочки, переложить в горячую пасту. Все как следует перемешать. Масло поможет придать консистенции больше блеска и эластичности, ее будет легче намазывать.
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

7. Дольки шоколадки нужно покрошить на мелки частички.
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

8. Пока смесь не остыла ее следует перелить в подготовленную банку.
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

9. Вылив несколько ложек пасты нужно сделать тонкий слой из шоколадной крошки и так далее до конца.
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

10. Затем поставить банку со сладким лакомством в холодильник на 20-30 минут, чтобы масса немного застыла, приняла свой привычный вид. В таком состоянии ее будет удобнее всего намазывать.
Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

Готовим самую вкусную и натуральную шоколадную пасту

Если взять пористую плитку белого цвета, то слои станут более выраженными.
Такая паста подходит не только для завтрака. Ее можно применять в качестве крема для торта.
Даже если использовать обычные покупные, вафельные коржи результат будет отличным.
Десерт получается очень вкусный, совершенно не уступает покупному, даже превосходит его. На приготовление же уйдет не более 15 минут плюс время застывания в холодильнике.
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook