Покажем простой способ, как без использования всяких премудрых приспособлений нарезать клубень картофеля в спираль при помощи обычного кухонного ножа.
Нарезанный таким способом его можно приготовить в духовке, на мангале, на гриле и т.п. В любом случае получится отличное блюдо.
Понадобится
- Картофель среднего размера (хотя большой тоже подойдет) 1-5 шт .
- Деревянные шпажки (можно купить почти в любом универмаге).
- Острый нож (слишком маленький не рекомендую брать - будет не совсем удобно).
Нарезаем картофель в спираль обычным кухонным ножом
Вымойте хорошо картофель. Очищать или не очищать его от кожуры - дело ваше, но мне кажется с кожицей будет повкусней.
Далее картошку насаживаем на середину шпажки.
Сначала, под углом, ставим нож в начало клубня. Он упирается в шпажку.
Не меняя угла ножа начинаем поворачивать картошку.
Продолжаем крутить клубень пока весь овощ не будет нарезан полностью. Тут главное не спешить.
Нарезанная картошка.
Расправляем по обе стороны.
Выкладываем на противень. Тут кстати при желании шпажки можно вытащить - спираль не должна развалиться.
Взбрызгиваем спиральки подсолнечным маслом. Солим, перчим, добавляем специи - все по желанию.
Ставим в разогретую духовку (200-220 градусов).
Время приготовления 10-15 минут (как появится золотистая корочка).
Вариант подачи картофеля спиралью
Только посмотрите: насколько это аппетитно!
Слюнки потекли от такой красоты. Смело готовьте и кушайте. Приятного аппетита!
