Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Грейпфрутовый мармелад
Десерты на основе натурального цитрусового фреша и агар-агара - удачный вариант для создания домашних желейных конфет. Грейпфрут обогащает вкус мармелада, придает ему пикантную легкую горчинку и нежный аромат. По такому же принципу можно сделать сладость с любыми цитрусовыми плодами. Вы можете использовать для приготовления лакомства мандарины, кумкваты, лайм или апельсины. Также вы можете обогатить вкус желейного десерта, добавив в заготовку щепотку мускатного ореха, корицы или ложку-другую кокосовой стружки.
Благодаря тому, что в состав грейпфрутового мармелада входит агар-агар, мармелад получается более полезным и натуральным, чем заготовка с добавлением желатина. Такую сладость можно давать маленьким деткам, вегетарианцам и тем, кто придерживается поста. Конфетки из грейпфрута – удачный способ насладиться пикантной сладостью, не рискуя набрать лишние килограммы.
Грейпфрутовый мармелад

Норму сахара-песка в рецепте регулируйте самостоятельно, в зависимости от своего вкуса. Если вы придерживаетесь диеты, замените сахар любым натуральным сахарозаменителем. Это поможет наслаждаться сладостью без угрозы для своих бедер и талии.
Агар-агар для мармелада желательно покупать в проверенных маркетах или лавках натурального питания.
Ингредиенты:
  • - сок грейпфрута (200 мл);
  • - вода (40 мл);
  • - агар (1.25 ч. л.);
  • - сахар (30-40 граммов).

Грейпфрутовый мармелад

Приготовление мармелада


1. Насыпаем в керамическую пиалу порошок агар-агара, наливаем холодную воду. Ждем 12-17 минут. За это время порошок из водорослей разбухнет, масса станет однородной.
Грейпфрутовый мармелад

2. Извлекаем из грейпфрута сок любым удобным для себя методом. Для мармелада можем использовать как процеженный продукт, так и сок с кусочками фруктов.
Грейпфрутовый мармелад

3. Насыпаем в емкость рекомендованную норму подсластителя.
Грейпфрутовый мармелад

4. Наливаем ½ часть грейпфрутового фреша.
Грейпфрутовый мармелад

5. Ждем, когда натуральная заготовка закипит и подсластитель растворится. Наливаем в емкость агар-агар. Кипятим натуральную заготовку еще 30 секунд.
Грейпфрутовый мармелад

6. Наливаем оставшиеся 100 мл грейпфрутового сока, быстро соединяем компоненты.
Грейпфрутовый мармелад

7. Разливаем заготовку в формочки с гладкой поверхностью, ждем 2-3 часа.
Грейпфрутовый мармелад

8. Наслаждаемся пикантным грейпфрутовым мармеладом на агаре в любой момент.
Грейпфрутовый мармелад

Грейпфрутовый мармелад
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подписка на обновления
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2018
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook