Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Полезное и интересное » Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Любители настоящей домашней квашеной капусты хорошо знают, как не просто ее нашинковать ручной шинковкой. После измельчения целого мешка руки просто отваливаются. Сделав такую механическую шинковку, вы сможете квасить капусту бочками, не тратя на ее переработку дни напролет.

Материалы:

  • рычаг шарового крана или металлическая полоса;
  • шпилька М10;
  • гайки, шайбы М6, М10;
  • саморезы;
  • монтажные уголки – 2 шт.;
  • круглая дверная ручка;
  • фанера 12 мм;
  • брусок 40х50 мм;
  • листовая сталь;
  • медная трубка 1/2 дюйма;
  • лезвие монтажного ножа.

Процесс изготовления шинковки

Сборка шинковки начинается с изготовления механизма вращения. В качестве его рычага используется ручка шарового крана, но подойдет и просто отрезок полосы. В нем срезаются усики, рассверливается штатное отверстие до 10 мм, и просверливаете еще одно 6 мм с противоположного края.

Ось механизма изготавливается из отрезка шпильки М10 длиной 30 см. От резьбы нужно отступить 5 см, остальное же переточить под шампур, и заточить край под острие.

Далее необходимо срезать под клин 2 монтажных уголка. На целой стороне в них рассверливается отверстие сверлом 10 мм.

В меньшее отверстие рычага крана вставляется и затягивается круглая дверная ручка. В большее нужно вставить шпильку с гайкой, шайбой и заостренными уголками, направленными к острию. Она надежно затягивается на рычаге.

Из фанеры выпиливается 2 детали 25х25 см. Также потребуется 4 отрезка бруска по 22 см. На заготовках из фанеры нужно найти центр. В одном из них делается ровный пропил шириной 10 мм с небольшим отступом от центра и края.

Из листового металла вырезается пластинка 40х40 мм. Необходимо просверлить центр целой фанерной заготовки сверлом 12 мм. С одной стороны поверх него прикручивается пластина на саморезы. С обратной требуется впрессовать медную трубку. Нужно будет еще просверлить пластину, чтобы она не перекрывала отверстие, а только поддерживала стенки втулки. Такая же трубка забивается и в фанеру с пропилом.

Из фанерных заготовок и брусков скручивается на саморезы столик. Его нужно отшлифовать, и пропитать растительным маслом. Поверх разреза на подложку из полосы металла прижимается шляпками саморезов лезвие монтажного ножа.

Далее остается подрезать головку капусты, и проколоть ее пикой, чтобы в нее вошли клинья уголков.

Затем штырь вставляется в столик и выполняется вращение за ручку.

По мере шинкования пика будет опускаться, поэтому на основании, где стоит столик, потребуется сделать отверстие. Таким образом, за 1-2 минуты можно измельчить головку капусты.

Смотрите видео

3 лучших рецепта квашеной капусту - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/5699-3-luchshih-recepta-kvashenoj-kapustu.html
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
4 минус один =
Комментарии (2)
  1. GGS
    #1 GGS Гости 17 марта 2022 21:30
    2
    При чём здесь шаровый кран?
  2. Гость Александр
    #2 Гость Александр Гости 19 августа 2023 17:06
    0
    GGS ручка от крана есть, значит с помощью шарового крана 😆😄
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники