Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Это точно самый компактный способ хранения помидоров
Из спелых томатов можно приготовить отличную сушеную приправу, которая без всяких потерь будет храниться год и даже больше в стеклянной баночке на кухне. Перетертые на кофемолке сухие томаты можно в дальнейшем развести кипятком, добавить специи и получить кетчуп или томатную пасту. Кроме того такой порошок подойдет для приготовления борща или овощного рагу.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

Понадобится


Итак, для получения 300 г томатного порошка понадобится 2,2 кг свежих помидоров.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

Общее время сушки займет примерно 35-40 часов.

Сушка помидор


1. Мелкие томаты разрезать просто пополам, а крупные - на дольки с примерной толщиной 1-1,5 см.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

2. На каждый килограмм помидоров потребуется неполная ложка крупной соли. Пересыпать ею томаты.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

3. Аккуратно перемешать и на 10 мин. отставить миску в сторону, пока не выделится сок. Его нужно слить и использовать в дальнейшем по необходимости.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

4. Разложить дольки на ярусах сушилки. Благодаря соли томаты потеряли значительную часть влаги, что сократит время сушки.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

5. При 70 градусах томаты проведут в аппарате до 40 часов и станут очень сухими и ломкими.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

6. Теперь засохшие дольки можно измельчить в кофемолке или чоппере.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

Томатный порошок следует сложить в сухие стеклянные баночки с притертой крышкой. В жилом помещении при обычной температуре заготовка из помидоров может храниться вместе с другими специями, занимая ничтожно малое пространство.
Это точно самый компактный способ хранения помидоров

Попробуйте, приятного аппетита!
Это точно самый компактный способ хранения помидоров
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook