Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » Жареный карась кусочками на сковороде - самый быстрый рецепт
Самый быстрый рецепт приготовления карася — это пожарить его кусочками на сковороде. Получается сытное и нежное мясо с хрустящей коркой. Подать рыбу можно с гарниром из макарон, картофеля или свежих овощей. На приготовление блюда уйдет немного времени и не потребуется особых навыков.

Понадобится минимум ингредиентов:


  • крупный карась - 1 тушка
  • мука - 70 г.
  • соль — по вкусу
  • масло (для жарки рыбы) - 100 мл.

Жареный карась кусочками на сковороде

Приступаем к пошаговому приготовлению карася:


1. Чистим рыбу от чешуи, разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Хорошо промываем тушку со всех сторон, с внутренней стороны брюшка удаляем черную пленку.
Жареный карась кусочками на сковороде

2. Отрезаем голову и хвост. По желанию можно их оставить. Тогда необходимо с головы удалить жабры.
Жареный карась кусочками на сковороде

3. Нарезаем карася на средние куски 1,5 см. толщиной.
Жареный карась кусочками на сковороде

4. Укладываем их в глубокую чашку и солим по вкусу. Встряхиваем и оставляем на несколько минут, чтобы мясо хорошо просолилось.
Жареный карась кусочками на сковороде

5. Для получения хрустящей аппетитной корки, насыпаем в тарелку просеянную муку и обваливаем рыбу.
Жареный карась кусочками на сковороде

6. Выкладываем на сковороду в раскаленное масло кусочки карася и жарим на среднем огне 3 минуты.
Жареный карась кусочками на сковороде

7. Переворачиваем и продолжаем жарить, пока не образуется золотистая корка. На это уйдет 2-3 минуты.
Жареный карась кусочками на сковороде

8. Готовую рыбу выкладываем на тарелку и подаем к столу, как самостоятельное блюдо или в виде дополнения к любому гарниру.
Жареный карась кусочками на сковороде

Жареный карась таким способом будет аппетитным и вкусным в любом виде, даже когда остынет.
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2019
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook