Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » Яйцо пашот в мешочке (быстрый завтрак)
Это живописное оригинальное блюдо, идеально вписывающееся в концепцию о правильном питании, обычно готовят на завтрак. Каких-то 5-7 мин. - и яйцо пашот уже красуется на подготовленной тарелке.
Этот необычный и простой способ приготовления яйца пашот в мешочке и четкое соблюдение временного режима позволяют приготовить быстрый завтрак даже новичку в кулинарии.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

Ингредиенты на 1 порцию:


  • а) яйца - 2 шт.,
  • б) специи - по вкусу,
  • в) оливковое масло для смазки.

Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

Приготовление:


1. Пищевой пакет или пленку уложить в маленький сферический салатник. Капнуть на дно масло и размазать по внутренней поверхности пакета.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

2. Чтобы блюдо наверняка получилось красивым, разбить яйцо в отдельную посуду, убедившись при этом в целостности желтка.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

3. Аккуратно перевалить все в подготовленный салатник с пакетом.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

4. Добавить соль, перец.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

5. Плотно завязать целлофановый мешочек под самый край сырого белка.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

6. При варке яйца пашот должны быть в подвешенном состоянии и не касаться дна кастрюли, поэтому отмерить нужное расстояние бечевки, на которой будут крепиться заготовки.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

7. В просторной кастрюле закипятить воду. Палочку или длинную ложку с яйцами в мешочках закрепить вверху кастрюли, погрузив тем самым яйца в кипяток. От момента погружения до момента готовности должно пройти ровно 5 мин.
8. Мешочки вынуть из кастрюли и снова подвесить для остывания, чтобы яйца пашот не потеряли форму.
Яйцо пашот в мешочке быстрый завтрак

Отведенные минута-две для стабилизации яиц не должны пропасть даром. В это время нужно подготовить зелень, свежие овощи, обжарить булочку на гриле и - насладиться вкуснейшими яйцами пашот!
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (4)
  1. Алексей, любитель яйца пашот.
    #1 Алексей, любитель яйца пашот. Гости 25 апреля 2019 17:51
    1
    Яйцо пашот варится из свежего яйца прямо в воде без всяких танцев с бубном. Главное условие - свежесть яйца. А Ваш метод хорош для просроченных яиц, но такие лучше не употреблять в пищу.
  2. Гость Вадим
    #2 Гость Вадим Гости 26 апреля 2019 04:44
    1
    Варить в полиэтиленовом пакете нельзя
  3. Константин Андрюхин
    #3 Константин Андрюхин Посетители 26 апреля 2019 06:28
    3
    За 5 минут в кипятке будет не пашот, а вареные вкрутую.
    варить не более 3 минут, затем нужно вынуть яйцо шумовкой и опустить в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.
    1. Akril
      #4 Akril Посетители 26 апреля 2019 12:39
      0
      Форма здесь красивая получается, похоже на хинкали
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2019
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook