Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Картофельные чипсы

Вы только посмотрите на это чудо! Пальчики оближешь!


Ну да ладно - к делу !

Состав:

1) Подсолнечное масло ( обязательно рафинированное )
2) Картофель ( мытый и чистый )
3) Любой вид приправы на Ваше усмотрение ( порошок карри, соль, перец, и т.п. )


Для начала поставим духовку на разогрев примерно до 200 градусов по Цельсию.
Далее берем наш чистый и вымытый картофель. Лично мне нравится чипсы с кожицей и по этому я не чижу картофель. 
Нарезаем картофель тоненькими ломтиками. Слишком тонко тоже не стоит - все хорошо в меру.
Нарезанные ломтики промыть в холодной воде - лишний крахмал нам не нужен!


Потом выложим наши дольки на бумажные полотенца и дадим высохнуть.


Берем лист из духовки и смазываем маслом. Выложить наши ломтики на этот лист и смазать их сверху тем же маслом.


Поместим всё это дело в духовку минут на 20 или около того, в зависимости от толщины Вашей нарезки. Чипсы должны быть золотисто-коричневого цвета к тому времени как они будут готовы.
Вытаскиваем из духовки и посыпаем приправами.


Вы так же можете посыпать приправой и до духовки, но некоторые приправы после термообработки теряют свой аромат.

PS: Я советую Вам в первый раз не делать большую партию и ограничится одной картофелиной, так как с первого раза может и не получится, типа первый блин комом.

Приятного аппетита !

Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (5)
Дима
#1 Дима Гости 7 октября 2010 18:02
0
happy
гнеп
#2 гнеп Гости 16 февраля 2011 22:36
0
во 1-ых за
Приятного аппетита ! спс) smile ну все же в микроволновке или сковородке удобней! tongue
маслов
#3 маслов Гости 11 декабря 2011 22:13
0
Попробую roll
V.A.L.E.K.
#4 V.A.L.E.K. Гости 17 декабря 2012 16:21
0
не пригорает?
V.A.L.E.K.
#5 V.A.L.E.K. Гости 17 декабря 2012 16:23
0
Не пригорает?
Вкусно?
Войти через: