Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Зубастый десерт
Ваших гостей просто разорвет в клочья от удивления, если Вы подадите им этот поистине ужасно-прекрасный десерт. Такое блюдо точно будут долго помнить. Обычно подобное делают для Хэллоуина, но и никто не мешает разнообразить скучные будни и немного взбодрить ваших друзей.
Челюсти-зубы плавающие в желеобразной массе как есть выглядят ужасно, но на вкус это невероятно нежный и сочный десерт.
Зубастый десерт

Понадобится


Не пугайтесь большого списка, все компоненты повторяются, я лишь указал состав для каждой детали.
Ингредиенты для челюстей:
  • 1/2 пакета желатина без запаха;
  • 1 пакет красного ароматизированного желатина (малина, вишня, клубника);
  • 1/2 стакана кипятка;
  • 1/2 стакана холодной воды;
  • 1/4 стакана сгущенного молока.

Ингредиенты для зубов:
  • 1 1/2 пакета желатина без запаха;
  • 1/4 стакана холодной воды;
  • 1/2 стакана кипятка;
  • 1/4 стакана сгущенного молока.

Ингредиенты для желатиновой оболочки:
  • 4 стакана кипятка;
  • 4 стакана холодной воды;
  • 4 упаковки желатина;
  • 2 чайные ложки лимонной кислоты;
  • 2-3 чашки сахара (зависит от того, насколько сладким должен получиться десерт.

Инструменты:
  • Большая кастрюля;
  • Две чаши для микроволновой печи;
  • Деревянная ложка;
  • Пипетка или очень маленькая ложка;
  • Силиконовая форма в виде протеза. Такую можно купить в Фикс прайсе - форма для льда.
  • Кулинарная кисть;
  • Пульверизатор;
  • Пищевая пленка;
  • Контейнер для пищевых продуктов;

Приготовление зубастого десерта


На приготовление этого десерта уйдет 2 дня, так что следует подготовиться заранее. Начинать следует с десен.
Налейте 1/4 стакана холодной воды в кастрюлю, добавьте 1/2 желатина. Оставьте на 5-10 минут, чтобы желатин вступил в реакцию. Добавить красный желатин и хорошо перемешайте. Добавьте 1/2 стакана кипятка и поставьте на плиту на небольшой огонь. Не доводите до кипения.
Зубастый десерт

Как только желатин растворится, необходимо добавить немного сгущённого молока, чем больше молока будет в кастрюле, тем светлее будет конечный продукт.
Повторите то же самое для порции желатина, из которой будут формироваться зубы, но не с цветным желатином, а с прозрачным с добавление сгущённого молока. Получится две заготовки с разноцветными массами.
Зубастый десерт

Снимите кастрюлю с огня, и перелейте жидкость в чашу для микроволновки, остудите до комнатной температуры. Смажьте силиконовую форму подсолнечным маслом. Когда желатин остынет, маленькой ложкой или пипеткой перенесите немного белого желатина в форму, заполнив часть, где должны быть зубы.
Зубастый десерт

Положите форму в холодильник примерно на 15 минут, чтобы желатин застыл. После этого тонким слоем нанесите розовый желатин, снова остудите. Далее перелейте из кастрюли еще розовый желатин, чтобы полностью заполнить силиконовую форму. Если желатин не застынет послойно, то слои смешаются, и внешний вид десерта будет испорчен. После того, как формы полностью заполнены, поместите их в холодильник еще на 60 минут. Повторите процедуру, пока не закончится желатин. Из указанного количества должно получиться 16-18 челюстей.
Зубастый десерт

Теперь, когда у желатиновые зубы готовы, им необходима оболочка.
Разбавьте 4 упаковки желатина в 4 чашках холодной воды, подогрейте массу на плите. Оставьте желатин набухнуть (на 5-10 минут).
Зубастый десерт

Добавьте 4 стакана кипятка и 2-3 стакана сахара. Тут необходимо проверять сладость так, как кому-то нравится более сладкая оболочка, кому-то наоборот. Готовая масса проваривается еще 5-10 минут. Необходимо хорошо прогреть массу, но не доводить ее до кипения.
Зубастый десерт

Как только смесь станет однородной и прозрачной, добавьте 2 чайные ложки лимонной кислоты и снимите с плиты.
Дайте массе остыть до комнатной температуры.
В полукруглую форму для микроволновки необходимо перелить половину смеси и охладить ее в холодильнике. Как только смесь по консистенции станет как сметана, выложите на нее заготовки челюстей, и вылейте оставшийся желатин. Снова качественно остудите десерт. Если передержать прозрачный слой в холодильнике, вы не сможет красиво расположить протезы. А если начать выкладывать их слишком рано, протезы опустятся на дно и испортят внешний вид десерта. Слой за слоем выкладывайте челюсти, чередуя их с прозрачными слоями желатина. Последним слоем должен быть прозрачный желатин.
Зубастый десерт

Накройте форму пищевой пленкой и поместите десерт на 6-8 часов в холодильник. Так желатин окончательно застынет.
Зубастый десерт

Благодаря тому, что форма была смазана подсолнечным маслом, десерт будет легко извлечь.
Зубастый десерт

Наслаждайтесь полученным шедевром, и ловите удивленные взгляды соседей или коллег по работе. Приятного аппетита.
Зубастый десерт

Зубастый десерт

Радуйте и удивляйте своих друзей и знакомых, сделайте такое для свои коллег на работе и хорошие отзывы Вам обеспечены.
Зубастый десерт

Original article in English
Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2018
Если Вы нашли ошибку на сайте
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook