Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Домашняя «Nutella»
В моей семье никто без сладкого не может ни дня прожить. Особенно самая младшая ее часть – дети. Одна из моих дочерей больше всего обожает есть ложками сладкую пасту «Nutella» или намазывать ее на хлеб. Но меня всегда смущает состав этого заморского продукта. Вот и надумала я попробовать приготовить эту самую нутеллу в домашних условиях.

нутелла в домашних условиях


В качестве ключевого ингредиента взяла арахис. Этот орех нам как-то больше нравится как по вкусу, так и по скромной (в отличие от других) стоимости.
Ингредиенты:
• 270 г. сахара;
• какао – 20 г.;
• яйцо;
• 40 г. муки;
• ванилин – 3 г.;
• 130 г. арахиса;
• 30 г. масла сливочного;
• 250 мл. свежего или кипяченого молока.

Ингредиенты


Время приготовления домашней нутеллы – примерно 40 минут.
Приготовление:
Первым делом на сухой сковороде слегка обжариваю орехи. Эта мера и вкус их улучшит, и упростит процедуру очищения арахиса от шелухи.

очищения арахиса от шелухи


Снимаю с орешков кожуру и сразу измельчаю при помощи блендера.

сразу измельчаю


В одной емкости смешиваю ореховую крошку с какао-порошком, ванилином и мукой.

смешиваю ореховую крошку


В другой растираю сахар с яйцом, следом вмешиваю размягченное масло.

добавляю яйцо

вмешиваю размягченное масло


Соединяю и тщательно перемешиваю содержимое обеих емкостей. (ф. 8) Затем разбавляю молоком, переливаю в кастрюлю и ставлю на огонь.

тщательно перемешиваю

тщательно перемешиваю


При непрерывном помешивании прогреваю шоколадно-ореховую массу. Как только она загустеет (станет тягучей), домашняя нутелла готова.

прогреваю шоколадно ореховую массу

домашняя нутелла готова


Раскладываю ее по небольшим баночкам. Всего у меня получилось три банки объемом по 180 мл. плюс небольшая мисочка сладкой пасты.

домашняя нутелла


Надеюсь, дочь оценит мои старания. Приятного аппетита!
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (3)
Эля
#1 Эля Гости 20 июля 2015 21:12
0
вкусно... smile
Эля
#2 Эля Гости 22 июля 2015 23:13
0
Сладкая паста... smile
Евгений
#3 Евгений Гости 11 августа 2016 02:30
0
Хорошая паста получилась
Войти через: