Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
» » » Оформление торта мастикой
Хочу поделиться своим опытом оформления торта с помощью сахарной мастики. Я не профессионал и в основном все, что знаю, нашла на просторах Интернета, у меня нет специальных приспособлений, поэтому все приходится делать с помощью подручных материалов, что можно всегда найти у себя дома.
Описывать основу торта не буду, так как внутренняя начинка может быть абсолютно любой. В этот раз у меня был бисквит, смазанный кремом с какао на масляной основе.

торт


Для оформления торта я заранее подготовила сахарную мастику. Как мне кажется наиболее удобная в работе мастика, изготовленная на основе жевательного зефира.

подготовила сахарную мастику


Для ее приготовления жевательный зефир нужно растопить на водяной бане или в микроволновке, добавив к нему небольшое количество сливочного масла.

жевательный зефир


Растопленный зефир разделяем на две части. Большую часть оставим белой, а вторую покрасим в голубой цвет.

замешиваем мастику


Дальше замешиваем мастику, просто добавляем в нее сахарную пудру, пока масса не перестанет прилипать к рукам.

замешиваем мастику


Готовую мастику отправляем на ночь в холодильник, завернув в пищевую пленку.

замешиваем мастику


Оформление торта начнем с того, что покроем его белой мастикой. Раскатываем ее при помощи обычной скалки. После ночи в холодильнике мастика раскатывается довольно тяжело, но зато не прилипает и не рвется.

Оформление торта начнем

Оформление торта начнем


Для украшения бортиков торта я купила съедобное кружево, которое очень легко клеится к мастике сладким сиропом.

украшения бортиков торта

украшения бортиков торта


Голубую мастику раскатываем и вырезаем прямоугольник – это будет крыжма. С помощью обычной зубочистки формируем на ней структуру ткани. Конечно, все это намного проще делать при помощи специальных штампов, да и получается красивее и более, похоже, но как говориться, чего нет, того нет.

вырезаем прямоугольник


Также в оформлении торта на крестины я использовала крест, который вырезала при помощи трафарета, который собственно сама и сделала, просто нарисовав крест на бумаге, а еще проще это сделать, распечатав шаблон креста на принтере.

вырезала при помощи трафарета

вырезала при помощи трафарета


Я украсила крест при помощи серебряных сахарных драже.

Я украсила крест

Оформление торта мастикой

Оформление торта мастикой


С помощью этих же драже я выложила серебряный крестик и цепочку.

Оформление торта мастикой


Надпись на торте я делала на мастике вырезанной в виде листа бумаги. Надпись я делала при помощи зубочистки, которую окунала в краситель, разведенный в сахарном сиропе.

Надпись на торте


Цветочки для оформления делаются довольно просто, лепестки формируются при помощи зубочистки, и соединяем их в цветочек (типа ромашки).

Цветочки для оформления

Цветочки для оформления


Выкладываем все элементы на торт, и вот какой результат получатся.

Надпись на торте

Оформление торта мастикой

Оформление торта мастикой

Оформление торта мастикой
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии (0)
Войти через: