Сделай сам своими руками
Мастер-классы, инструкции, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Сад и огород » Как сохранить зелень свежей. 4 способа правильной заморозки
Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Сезонная зелень в разы ароматней и полезней тепличной. В связи с этим при возможности ее лучше замораживать, и использовать зимой вместо свежей покупной. Сделать это можно по-разному. Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки. Для заморозки подходит любая зелень, будь то укроп, лук, петрушка или кинза. Перед нарезкой она обязательно промывается в воде и просушивается.
Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Способ 1. Пакеты


Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Проще и компактней всего заворачивать измельченную зелень в пакетах. Так она занимает мало места. Однако со временем содержимое пакетов перемерзнет и покрывается кристалликами льда. Также низкая герметичность кульков приведет к тому, что все в морозилке пропитается запахом зелени, особенно если это укроп.
Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Способ 2. Одноразовые контейнеры


Намного качественней измельченная зелень сохраниться в одноразовых контейнерах. Они устанавливаются в морозилке друг на друга, поэтому занимают немного места. Содержимое контейнеров не перемерзает, так как они закрываются герметичней пакетов.
Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Способ 3. Кубики льда


Зелень нарезается, раскладывается по контейнеру для льда и заливается сверху водой. Затем форма замораживается. Через несколько часов из формы вынимаются кубики. Вмороженная в лед зелень сохраняется хорошо, но подходит преимущественно для супов.

Способ 4. ПЭТ бутылки


Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Самым удачным способом заморозки является помещение измельченной зелени в ПЭТ бутылки от холодного чая с широким горлышком. Они плотно закрываются, поэтому без доступа влаги зелень не покрывается льдинами, не впитывает сторонние запахи и не портит остальные продукты в морозилке своими ароматами. Зелень в бутылке остается сухой и не перемороженной, благодаря чему подходит даже для салатов или бутербродов.
Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Как сохранить зелень свежей 4 способа правильной заморозки

Смотрите видео


Прокомментировать
Вконтакте Одноклассники facebook
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментарии (0)
Смотрите также:
«Сделай сам – своими руками» - сайт интересных самоделок, сделанных из подручных материалов и предметов в домашних условиях. Пошаговые мастер-классы с фото и описанием, технологии, примеры работ - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу. Поделки любой сложности, большой выбор направлений и идей для творчества.
Мы в соц. сетях
Подпишитесь на обновления
Яндекс Дзен
© sdelaysam-svoimirukami.ru, 2009 - 2020
Если Вы нашли ошибку на сайте
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники facebook